Yiyecek İçecek Sektöründe KDV Farkları ve Ekonomik Etkileri
Yiyecek içecek sektöründe KDV farkları, işletmelerin maliyetlerini artırmakta ve hizmet enflasyonunu tetiklemektedir. TBMM'ye sunulan kanun teklifi ile bu durumun düzeltilmesi hedefleniyor.
Yiyecek İçecek Sektöründe KDV Farkları ve Ekonomik Etkileri
Yiyecek içecek sektöründe (lokanta, restoran, kafeterya, pastane vb.) gelir gider kalemleri arasındaki Katma Değer Vergisi (KDV) farkı uzun zamandır tartışılıyor. Bu durum, işletmelerin maliyetlerini artırmakta ve hizmet enflasyonunu tetiklemektedir. Cumhuriyet Halk Partisi Burdur Milletvekili İzzet Akbulut tarafından TBMM’ye sunulan kanun teklifi ile bu sorunun çözülmesi hedefleniyor.
KDV uygulamalarındaki farklılık, işletmelerin bilançosunu olumsuz etkiliyor. Hammaddede yüzde 1, işlenmiş malda ise yüzde 10 KDV uygulanması, işletmelerin fiyat artışı yapmasına neden oluyor. Bu durum, hizmet enflasyonundaki katılığın nedenlerinden biri olarak gösteriliyor.
KDV Farklarının Ekonomik Etkileri
KDV oranlarındaki farklılık, özellikle lokanta ve restoran işletmelerini zor durumda bırakıyor. Gerekçede, “Son yıllarda başta lokanta ve restoran işletmelerine yönelik yapılan KDV düzenlemeleri esnafı zora sokmuş bulunmaktadır.” ifadesi dikkat çekiyor. İşletmeler, girdi ve çıktı KDV oranları arasındaki fark nedeniyle ekonomik sıkıntılar yaşıyor.
Hizmet enflasyonundaki katılığın nedenleri arasında KDV farklılıkları önemli bir yer tutuyor. Girdi kalemlerine gelen zamlar, esnafın maliyetlerini artırmakta ve bu durumun vatandaşa yansıması, müşteri kaybına neden olmaktadır. Esnaf, bu yük altında kalmakta ve yüksek enflasyon ortamında gıda enflasyonu da yükselmektedir.
TBMM'de Sunulan Kanun Teklifi
TBMM’ye sunulan kanun teklifi ile KDV oranlarının eşitlenmesi ve işlenip satılan ürünlerin KDV oranının yüzde 1’e düşürülmesi hedefleniyor. Gerekçede, “Esnafın zaten dar olan kar marjının üzerine binen KDV giriş ve çıkış farkı, ekonomik sıkıntıları daha da büyütüyor.” denilmektedir. Bu durum, işletmecilerin başka yollar denemesine sebep olmaktadır.
Hane gelirlerindeki düşüş, asgari ücret ve emekli aylıkları gibi faktörler, yurttaşların geçim sıkıntısı çekmesine neden olmaktadır. Lokanta ve restoran işletmecileri, KDV oranlarının eşitlenmesini ve sektörün nefes almasını beklemektedir. Pandemi sonrası KDV farklılıklarını önlemeye yönelik kanun teklifleri birkaç kez verilmiş, ancak TBMM Genel Kurulu’nda kabul edilmemiştir.
